Mezzavilla, Barbera d’Alba Superiore

14,50

La Barbera d’Alba è un vino di prestigio, ricco di colori che si richiamano in genere al rubino purpureo, proprio quello degli abiti cardinalizi.

  • colore: rosso rubino intenso con sfumature violacee calde
  • profumi: bouquet imponente, concentrato e ricco di ciliegia e amarena calde in confettura
  • sapore: dalla struttura importante e caratterizzata da un tannino morbido

Descrizione

Vigna facente parte della possessione della Cascina Vallaretto dei conti Malabaila di Canale dal 1583 anno di acquisto dai Conti Roero (archivio Malabaila mazzo 69).

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Vino rosso

Uvaggio

100% Barbera

Territorio di produzione

Roero

Esposizione

Sud – Sud Ovest

Altitudine

200-250 slm

Pratiche di coltivazione e trattamenti

Basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE

Vendemmia

A mano in cassette da 18kg

Sistema di allevamento

Controspalliera a Guyot

Vinificazione

Pigiatura soffice di grappoli interi scelti a temperatura controllata in acciaio inox

Affinamento

Acciaio e 16-18 mesi in tonneau da 5 hl

Colore

Rosso rubino intenso con sfumature violacee calde

Aroma

Bouquet imponente, concentrato e ricco di ciliegia e amarena calde in confettura, spezie scure, cioccolato e sbuffi balsamici

Gusto

Dalla struttura importante caratterizzata da un tannino morbido con leggero sentore di vaniglia

Abbinamento

Ideale con affettati, salame e parmigiano accompagnati con i grissini friabili della zona: i Rubatà. Va servito a 16-18 °C

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Mezzavilla, Barbera d’Alba Superiore”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *